维生素B12

维生素B12天然主要存在于动物性食品中，因此植物性饮食人士应特别留意补充来源，例如透过食用：

• 强化早餐谷物

• 营养酵母（Nutritional Yeast）

把这些食物纳入日常饮食，有助维持能量水平及神经系统健康。