The Food Hub

Food Hub是嘉道理农场暨植物园慧食。同行倡议下的重平台。

Food Hub 位于石岗的香港大学嘉道理中心（HKU Kadoorie Centre），由嘉道理农场暨植物园营运。这里不仅为访客提供整全的植物为本饮食体验，亦透过围绕永续生活的教育活动，推广大众与环境和谐并存。

秉持永续发展原则，Food Hub致力于在餐饮服务中尽量减少碳足迹，同时提升食物所带来的教育、社会及环境的正向改变。我们希望透过每一餐，让人们更了解食物与环境之间的紧密连系。

访客可品尝以新鲜、在地采购及公平贸易食材所精心烹调而成的纯素食品，同时欣赏Food Hub融合环保理念的绿色建筑设计。此外，我们的团队亦乐于分享烹饪技巧、低碳食谱及实用的永续生活建议，让访客感受愉快且富启发性的学习体验。

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