绿汇学苑及慧食堂

慧食堂屡获殊荣，其中包括香港环境卓越大奖（餐饮业），并于「惜食食肆计划」中荣获最高级别的钻石评级。在这里，访客不仅能享用以可持续理念制作的餐饮，更可深入了解低碳饮食、惜食文化及绿色生活方式，从而将环保理念融入日常生活之中。

绿汇学苑由香港一级历史建筑旧大埔警署活化而成，由嘉道理农场暨植物园营运，致力透过重新连结人与自然、社区及更健康的饮食选择，推广可持续生活模式。当中的慧食堂是一间纯素餐厅，同时亦是一个推广低碳饮食理念的学习平台，向公众展示日常饮食选择如何为个人健康及环境带来正面的影响。