維生素B12

維生素B12天然主要存在於動物性食品中，因此植物性飲食人士應特別留意補充來源，例如透過食用：

• 強化早餐穀物 

• 營養酵母（Nutritional Yeast）

把這些食物納入日常飲食，有助維持能量水平及神經系統健康。